かぶのスープ・ホタテ入り中華丼・牛乳

　「季節の食品カブについて知る献立」です。寒い時期のかぶの特徴は、甘みが強いことです。カブは七草、の一つで丸い形が楽器の鈴に似ていることから「すずな」とも呼ばれています。古くから日本にあり、色、形、大きさも様々で、80以上の品種があるそうです。また、風邪の予防に効果があるビタミンCが多く含まれているということです。また中華丼には2年生の学年園で校務員さんと育てた白菜が入っています。1玉２kgのはくさいが３つも収穫できました。