たぬき汁・南蛮煮・ご飯・牛乳

　奈良県の郷土料理、たぬき汁。昔はタヌキの肉を入れていたそうですが、お坊さんの精進料理となり、肉の代わりにこんにゃくを使うようになったということです。ごぼう、人参、えのきたけ、長ネギと食物繊維もたっぷりで、タヌキさんも羨ましがりそうです。