野菜ソテー・ボルシチ・ぶどうパン・牛乳

　「季節の食品のほうれん草につて知る献立」です。野菜ソテーに使われているほうれん草は冬が旬で、血液を作るはたらきのある葉酸、貧血を予防する鉄、鉄の吸収を助けるビタミンCが多く含まれており、健康な血液を作るために役立っています。他にもカルシウムやマグネシウムが含まれています。（栄養士さん情報）