ハヤシライス（麦ごはん）・キャベツのスープ煮・発酵乳

　春キャベツの甘みをより味わうことのできるスープ煮。葉の枚数は冬キャベツより少なめで、巻き方も柔らかいそうです。ホクホクじゃがいも、アマアマ人参、トロトロ玉ねぎ、豚肉を、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスター＆デミグラスソースでランデブーさせたハヤシライスは、御飯の上にかけていただきました。