味噌汁・鶏肉とさつまいもの甘辛煮・ご飯・ゴマ塩・牛乳

　「だしについて知り、味わう」献立です。「だし」は「だし汁」の略で、昆布やかつおぶし、煮干しなどの旨味を水に引き出した汁のことで、料理に「だし」を加えると、味に深みが出てコクが増します。給食の味噌汁は昆布とかつおぶしからとった「だし」を使っているそうです。