からしあえ・ツナそぼろご飯（麦ごはん）・けんちん汁・牛乳

　「からしについて知る献立」です。新献立の「からしあえ」は、茹でたもやしと小松菜を、洋がらしと砂糖、醤油で味付けしたものです。和がらしは、ツーンと鼻に抜ける辛さが特徴ですが、マスタードとも言われる洋がらしは、和がらしに比べ風味や辛味が優しい味わいになっているそうです。（栄養士さん情報）