コマツナ　

アブラナ科

撮影　2000.4.4　高津区久地　４０１付近の土手にて

解説

　秋から冬にかけて八百屋さんで売っているあのコマツナです。４月に入って花が咲き、あのコマツナとはまったく別な植物に見えますね。あの私たちが食べているコマツナ（茎が生えていないもの）を、コマツナのロゼットといいます。冬の厳しい寒さをしのぐために体をうんと小さくしているのがロゼットなのです。このロゼットで冬を越す植物はたくさんありますよ。ぜひ調べてみてください。
　このコマツナは、ナノハナの仲間です。花びら（花弁）は４枚、雄しべは６本（うち４本は長く、２本は短い）あります。もうこんなに茎が伸びてしまい（約１メートルほど）、固くて食べることはできませんが、もうぼちぼち種をつけています。もっと早い時期で、茎が出たばかりのうちはやわらかく、塔菜として食べるととてもおいしいです。私はゆでて、鰹節としょうゆで食べるのが大好きです。写真のものは、この近所の人がほんの少しの空き地に種をまいて、コマツナを栽培したものでしょうね。

   

撮影　2000.4.4　高津区久地　４０１付近の土手にて