今日の給食は「ごはん、ユーリンチー、野菜スープ、牛乳」です。

「揚げ油のリサイクルについて知る」献立です。

 

給食では週に1～2回揚げ物を実施しています。

調理量や献立の内容によりますが2～3回揚げ油を使ってから廃棄することもあります。

その後の油はどうなっているのかご存知ですか？

給食の油はなんと、廃油として回収されたあと、給食の食器を洗うためのリサイクル石けんに生まれ変わります。

食べるだけでなくさらに食器までピカピカにできるなんて、すごいですね！