今日の給食は「ごはん、さばの塩焼き、切り干し大根の炒め煮、けんちん汁、牛乳」です。

「切り干し大根について知る」献立です。

 

切り干し大根は、水分の多い大根を長期間保存できる調理方法です。

給食の切り干し大根の炒め煮は、ちくわを入れることでうまみが出るように工夫しています。

ゴールデンウィーク開けの今日でしたが、子どもたちは元気いっぱいで、私まで元気がもらえました。