今日の給食は「ぶどう丸パン、ミートポテトのチーズ焼き、キャベツのスープ煮、牛乳」

「チーズについて知る」献立です。

　

 

給食では、コロコロした「プロセスチーズ」、粉状の「粉チーズ」の2種類のチーズを使っています。

コク出しで使うプロセスチーズは、よく溶けるように入れた後蓋をして、しばらく煮込んでいます。

粉チーズはみんなが大好きなチーズのカリカリに変身します。

はしっこもしっかりチーズがかかるように調理員のみなさんは丁寧にかけています。