おいしい給食 2025/6/9
今日の給食は「ごはん、まぐろと大豆のみそがらめ、春雨の中華スープ、牛乳」です。
「まぐろについて知る」献立です。
おすしやツナ缶で活躍しているまぐろですが、日本は世界で2番目の漁獲量となっており、日本の食卓に並ぶ馴染のよさが伺えます。
今日の給食では角切りにしたまぐろにくさみ抜きのしょうがと、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。
片栗粉をまぶして揚げた大豆と甘いみそだれで最後に和え、ごはんが進む献立となっています。
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