今日の給食は「ごはん、まぐろと大豆のみそがらめ、春雨の中華スープ、牛乳」です。
「まぐろについて知る」献立です。

 

おすしやツナ缶で活躍しているまぐろですが、日本は世界で2番目の漁獲量となっており、日本の食卓に並ぶ馴染のよさが伺えます。

今日の給食では角切りにしたまぐろにくさみ抜きのしょうがと、しょうゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして油で揚げます。

片栗粉をまぶして揚げた大豆と甘いみそだれで最後に和え、ごはんが進む献立となっています。