今日の給食は「麦ごはん、きのこのストロガノフ、白菜とじゃこの炒め煮、牛乳」

「きのこについて知る」献立です。

　

 

今日のきのこのストロガノフにはエリンギ、ぶなしめじ、えのきたけの3つのきのこが入っています。

きのこにはカルシウムの吸収を促進するビタミンDや、おなかを掃除する食物繊維のほかに「うまみ」の話をしました。

子どもたちには「うまみ」という単語を紹介するのがここ最近3回か4回目くらいになっているので、聞き飽きた！と思われているかもしれません。

CMのようにいつの間にか脳に刷り込まれるように、何度も伝えていきたいと思います。