今日の給食は「フィッシュサンド（サンドパン・ホキフライ）、コンソメスープ、梨、牛乳」です。

「季節の食品の梨について知る」献立です。

梨には「石細胞（せきさいぼう）」という独特なシャリッとした食感を生む細胞でできています。

この石細胞は梨から溢れ出る水分（果汁）を保持する力があります。だから梨はあんなにジューシーなんですね。

今日の梨は「豊水（ほうすい）」という品種の梨です。