今日の給食は「麦ごはん、ポークカレー、きゅうりの中華づけ、牛乳」
「カレールウについて知る」献立です。

　

 

おなじみの給食のカレーですが、今日は動画の中で「カレールウについて知る～給食のカレーのおいしさのヒミツ～」と題して紹介しました。

給食のカレールウはわざと少し焦がしてカレーの香ばしい香りやコクを加えていること、ルウを入れる際にルウを入れる人、混ぜる人で2人体制で入れることでダマにならないように気をつけていることを話しました。