今日の給食は「ビーンズサンド（サンドパン・ビーンズ）、じゃが芋のから揚げ、キャベツとコーンのスープ、牛乳」です。

「梅雨時（つゆどき）の衛生について知る」献立です。

 

今の時期は気温が高く、湿度もあるため細菌が活発になります。

食中毒を起こさないための三原則は、「つけない」「増やさない」「やっつける」です。

給食室では手洗いだけでなく、加熱調理で菌をやっつけたり、調理後速やかに喫食できるように調理の工程を工夫したり様々な対策を行っています。

子どもたちには給食前の手洗いでは石けんを使って手を洗う時に、洗い残ししやすい部分を紹介し、衛生的な手洗いができるように動画の中で伝えています。