今日の給食は「ごはん、ふりかけ、豚肉とこんにゃくの煮物、みそ汁、牛乳」です。

「季節の食品のとうがんについて知る」献立です。

　

 

とうがんは夏がおいしい季節の野菜です。

95%以上が水分（可食部100gあたり）で、体から出ていった水分を食事から補うためにぴったりの野菜です。

大根のような見た目をしていますが、大根のような独特の香りはなく、むしろさっぱりした味なのでスープや煮物にとてもよく合います。

今日はみそ汁の中に入っています。意外に下処理に手間がかかる野菜ですが、この時期にぜひチャレンジしてほしいです。