今日の給食は「麦ごはん、チキンカレー、大根ときゅうりの中華づけ、牛乳」

「季節の食品の大根について知る」献立です。

　

 

大根は冬が旬の野菜です。大根の太くて白いところは根が大きくなったものです。

一般的な青首大根の上部は緑色になっていると思いますが、緑色の途中から大根の茎に変わります。

今日の給食では食べやすい小さめの乱切りにして下茹し、人気のきゅうりの中華づけに加えた秋冬バージョンの中華づけになっています。