今日の給食は「フィッシュサンド（サンドパン・ホキフライ）、粉ふき芋、かぶのコンソメスープ、牛乳」

「かぶについて知る」献立です。

　

季節の食品のかぶを使ったコンソメ味のスープです。

かぶは、春の七草にも登場する「すずな」とも言われています。

かぶがコロンとした鈴のような見た目からという説や、錫でできた容器の見た目に似ていることからなど、諸説あります。

春の七草にも登場するよという話や、甘くてトロトロしてスープによく合う点を動画で話しました。

 

　　

この日納品されたかぶは葉っぱがとても生き生きしていて、おいしそうだったため、葉も刻んでスープにいれました。

彩りもよくできあがったと思います。