３月２日（月）　むぎごはん　チキンストロガノフ　キャベツのスープに　ピーチゼリー　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは、「新献立のチキンストロガノフについて知る」です。

チキンストロガノフは新しい献立です。「ストロガノフ」という名前は、ロシアで有名な貴族であるストロガノフ家に由来しています。

給食では、豚肉やきのこを使った「きのこのストロガノフ」という献立があります。

今日はとり肉やたまねぎ、にんじん、エリンギ、トマト、デミグラスソース、生クリームなどを使い煮込みました。

　３月３日（火）　ちらしごはん　きざみのり　いかのよしのあげ　やよいじる　ひなあられ　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「ひな祭り」について知るです。

ひな祭りは、桃の花が咲く時期にあるので「桃の節句」とも呼ばれています。

ひな祭りで飾るひな人形には「元気に育ってほしい」という親の願い込められています。

お供えするひしもちの三色は、ピンク・桃の花、白・山の残雪、緑・新芽を表現しています。

今日はひな祭りの行事食です。「ちらしごはん」「やよい汁」「ひなあられ」を取り入れました。

３月４日（水）　ごはん　ふりかけ　とりじゃが　みそしる　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「とり肉について知る」です。

とり肉は豚肉と比べて脂質が少なく、たんぱく質が多く含まれます。

たんぱく質には、血や筋肉を作る働きがあります。

給食の肉じゃがは豚肉で作りますが、今回はとり肉で作った「とりじゃが」です。

とり肉で作ることで、あっさりとした味わいになります。

３月９日（月）　きなこパン（はいがコッペパン）　ボイルやさい　カレーシチュー　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは、「ブロッコリーについて知る」です。

ブロッコリーは、１１月から３月にとれる今が旬（しゅん）の野菜です。

厳しい寒さの中で育つと、甘みが増しておいしくなります。

つぼみがこんもりとしていて固くしまり、濃い緑色のものが特においしいです。

コーンの黄色とブロッコリーの緑色がきれいなボイル野菜に仕上がりました。

３月１０日（火）　ごはん　ごましお　ハンバーグのやさいあんかけ　はるさめのちゅうかスープ　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「ごまについて知る」です。

ごまは、大きく分けて白、黒、金の三種類があります。

世界中には、色や形、大きさの違うごまがおよそ3000種類あります。

種類は違っても、成分はほとんど同じです。今日の給食には黒ごまが入っています。

黒ごまは、他のごまより皮が分厚いのが特徴です。

３月１１日（水）　ミニロールパン　スパゲッティミートソース　カレーベジタブルスープ　しょうなんゴールドゼリー　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは、「パスタについて知る」です。

スパゲッティは、パスタの一つです。給食に出るパスタにはいろいろな種類があります。

短く穴の空いたマカロニや、リボンの形をしたリボンマカロニ、タイヤの形をしたホイールマカロニなどがあります。

今日の給食に使っているスパゲッティは、細長く、ミートソースをからめやすいことが特徴です。