５月２日（木）　たけのこごはん　ぎゅうにゅう　かつおのたつたあげ　みそしる　かしわもち

 

 

 

給食のねらいは、「こどもの日の行事食について知る」です。別名、「端午の節句」ともいいます。

日本では、子どもの日にこいのぼりや５月人形を飾り、しょうぶ湯に入り、ちまきやかしわもちを

食べる習慣があります。かしわの葉は、新しい葉が出るまで古い葉は落ちないため、家族が増えて

元気でいるようにという願いがこめられています。

５月１０日（金）　ごはん　　ごましお　　ぎゅうにゅう　　ぶたにくとやさいのしょうがいため　　みそしる

　

 

 

 

給食のねらいは、「季節の食品のわかめについて知る」です。

今日のみそ汁には、季節の食品のわかめが入っています。生のわかめは青みがかかった栗色をしています。

料理に入ったわかめは濃い緑色をしています。加熱することで、色のもとが変化するためです。

わかめの長さは１～２メートルあります。給食室では食べやすいように２センチほどの大きさに切ります。

５月１４日（火）　プルコギどん（むぎごはん）　　ぎゅうにゅう　　にらたまスープ

 

 

 

給食のねらいは、「韓国料理について知る」です。韓国には「五味五色」という言葉があります。

甘い・辛い・酸っぱい・塩辛い・苦いの５つが五味です。赤・青・黄・白・黒が五色です。

プルコギは韓国の伝統的な料理です。下味をつけた豚肉を炒めて砂糖としょうゆ、コチジャンで

味付けをしました。青みにピーマンを加えて、彩りよく仕上げます。

５月１５日（水）　はいがロールパン　ぎゅうにゅう　とりにくとだいずのピリからあえ　ワンタンスープ　

 

 

 

給食のねらいは、「ワンタンについて知る」です。ワンタンは、小麦粉、塩、水からできている食べ物です。

ぎょうざの皮との違いは、皮の形です。ワンタンの皮は四角く、ぎょうざの皮は丸いです。

給食のワンタンスープは、肉や野菜を煮込んだスープの中に、ワンタンの皮を入れて作ります。

ツルッとしたワンタンの皮の食感を意識しながら、よくかんで食べましょう。

５月２１日（火）　ロールパン　ぎゅうにゅう　ハンバーグわふうソース　こふきいも　コンソメスープ

　

 

 

 

給食のねらいは、「ハンバーグについて知る」です。ハンバーグという名前は、ドイツの港町「ハンブルグ」という

名前が由来と言われています。ドイツで家庭料理として食べられていたものが、アメリカに「ハンブルグ風ステーキ」と

して伝わり、今ではハンバーグと呼ばれ世界中で食べられています。今日は炒めたたまねぎとしょうゆ、砂糖、みりんなど

の調味料で作った和風のソースをかけたハンバーグです。スプーンで切り分けながら、おいしくいただきましょう。

５月２２日（水）　　ごはん　ぎゅうにゅう　なまあげのしせんに　やさいスープ

 

 

　

給食のねらいは、「季節の食品のにんにくについて知る」です。

にんにくは昔、エジプトのピラミッドを建てた人々が、体力をつけるために欠かさず食べていたそうです。

疲れた体を回復させるのに大切な食べ物でした。にんにくを料理に使うと、肉のくさみが消え、香りが

食欲をそそります。今日は生揚げの四川煮に使用しています。にんにくの香りを感じながら食べましょう。

５月２８日（火）　　ごはん　　ぎゅうにゅう　　なんばんに　　たぬきじる

 

 

 

給食のねらいは、「たぬき汁について知る」です。たぬき汁は、奈良県の郷土料理です。

お肉の代わりにこんにゃくが使われているのが特徴です。たぬき汁は、お坊さんが修行の時に食べていた精進料理のひとつです。

昔はたぬきの肉を入れていたみそ汁でした。お坊さんはお肉を食べることが禁止されていたため、お肉にみたててこんにゃくを

入れるようになりました。にんじんやごぼうと一緒においしくいただきましょう。

５月３０日（木）　　ホイコーロー（むぎごはん）　ぎゅうにゅう　たまごスープ　

 

 

 

 

 

 

給食のねらいは、「ホイコーローについて知る」です。ホイコーローは、漢字で「回る」「鍋の」「肉」と

書きます。中華料理です。鍋そのものがくるくる回るのではなく、「戻す」という意味で、豚肉を鍋に戻す

作り方からこの名前がつきました。テンメンジャン、オイスターソース、豆板醤など中華料理で使われる

調味料で味付けをします。豚肉とキャベツをたくさん使った、児童に人気のある献立です。