２月２日（月）　ごはん　さばのねぎソース　もやしいため　はるさめスープ　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「さばのねぎソースについて知る」です。

今日の「さばのねぎソース」は新しい献立です。片栗粉と小麦粉を衣付けした”さば”を油で揚げます。

その後、長ねぎやにんにくなどの香味野菜と、コチジャンなどの調味料で味付けしたソースをかけました。

冬が旬の長ねぎは、みずみずしくやわらかいのが特徴です。

脂がのったさばと、さっぱりとしたねぎソースをおいしくいただきましょう。

２月３日（火）　ビビンバ　にらたまスープ　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「牛乳について知る」です。

毎日牛乳を飲んでいますが、季節によって味が変わるのを知っていますか？

夏の暑い季節は、牛も水分が欲しくて、たくさん水を飲みます。

たくさん水を飲むと、出てくる牛乳もさっぱりとした味になるようです。

冬などの寒い季節は、寒さに負けないようにたくさん食べて、脂肪を体にためていきます。

脂肪が多くなると、出てくる牛乳もまろやかで、濃いめの牛乳が出るようです。

また、今日は節分にちなんで、袋入りのいり大豆がつきます。

２月６日（金）　ミニロールパン　カレークリームスパゲッティ　ベジタブルスープ　ピーチゼリー　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「スパゲッティについて知る」です。

スパゲッティはイタリア生まれの食品で、「パスタ」の仲間の一つです。

イタリア語では「ひも」と呼ばれ、太さによって様々な種類の呼ばれ方をしています。

給食で使われているスパゲッティは、同じ太さのスパゲッティを使っています。また短い長さのものを使っています。

短いスパゲッティは配りやすく、食べやすいためです。

２月１０日（火）　ハヤシライス（むぎごはん）　はくさいとしめじのスープに　はっこうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「白菜について知る」です。

白菜は中国からきた野菜で、英語で「チャイニーズキャベツ」ともいいます。

たくさんの葉に包まれていて、一玉が８０枚から１００枚もの葉っぱが重なっています。

白菜の葉は外側は緑色が多く、中心にいくほど黄色っぽく色が薄くなっていきます。

これは外側の葉は太陽に当たることが多いため、緑色になっているからです。

みなさんが今日食べている白菜は、何色をしているでしょうか？

色が違う部分によって味も違ってくるので、よく見ながら食べてみましょう。

２月１９日（木）　ごはん　さけのしおやき　ごもくきんぴら　すいもの　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「地域で生産される食品にるいて知る」です。かながわ産品学校給食デーです。

今日の給食では、神奈川県でとれた米、豚肉、大根、小松菜、牛乳を使っています。

住んでいる地域で育った食べ物を、その地域で使うことを「地産地消」といいます。

新鮮な食べ物を食べられることや、食べ物を運ぶ距離が短いため環境にやさしいなど、良いことがたくさんあります。

私たちの住んでいる神奈川県のおいしい味を楽しみながらいただきましょう。

２月２４日（火）　きなこパン（はいがコッペパン）　ポトフ　ボイルやさい　わふうドレッシング　ぎゅうにゅう

 

 

 

きゅうしょくのねらいは「ブロッコリーについて知る」です。

ブロッコリーは、菜の花のように、黄色い花をさかせます。

花が咲くと栄養がなくなってしまうため、花がさく前のつぼみの部分を食べています。

つぼみは花を咲かすために栄養をためているため、ビタミンCなど栄養素がたくさんつまっています。

ブロッコリーが入ったボイル野菜に、ドレッシングをかけていただきましょう。