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（24年11月1日（金曜日）新設）

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【ちょこっと、食育。（28）】（25年2月25日13時43分更新）

　私が生まれたのは長野県です！長野県のソウルフードといったら何をイメージしますか？「野沢菜？五平餅？おやき？」実はどれも違います。
　長野県のソウルフードは「山賊焼きです！」皆さんは山賊焼きを知っていますか。山賊焼きは、鶏もも肉一枚をそのまま特製のタレにつけ込み、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。
　名前の由来は山賊は物を“とりあげる”から、“鶏を揚げる”料理を「山賊焼き」と呼ぶようになったそうです。祖母がいつも「人様のものはとりあげちゃいかんけど鳥は揚げるもんずら」と言いながら笑顔で作っていたのを昨日のように覚えています。
　山賊焼きはいつでも私たち家族を笑顔にしてくれました。
　長野県では3月8日を「山賊焼の日」と呼んでいます。今年は私が山賊焼きを作り、祖母のように家族を笑顔に出来たらいいな～と思っています。
　皆さんも3月8日に鶏もも料理をとりあげて家族を笑顔にしてみてください。（長谷川凌）

 

【ちょこっと、食育。（27）】（25年2月5日10時46分更新）

　みなさんはエスニック料理というとどんな料理をイメージしますか？東南アジア系の料理を思い浮かべる人が多いのかなと思います。エスニック料理とは「民族料理」を指す言葉で、特定の民族や地域の伝統的な料理のことをあらわします。日本では一般的に東南アジアや南アジアの料理をエスニック料理と呼ぶことが多いですが、イタリアンやフレンチ、中華、そしてもちろん和食もエスニック料理に該当します。

　私の2025年の目標の一つに、20ヶ国以上の料理を味わうという目標があります。日本、特に関東圏には様々な国の料理が広まっていて、気軽に本格的なエスニックを味わうことができます。私が地元の長野県ではなく川崎市の教員を目指したのもそんな魅力があるからです。

　この時期は春節があり、多くの中国人観光客と中華フェアで賑わいます。節句を祝う中国を中心としたアジアの国々では、旧正月である春節を盛大に祝います。日本と台湾のハーフである私も家族でよく春節のイベントに遊びに行きました。爆竹が鳴り響くなか、タピオカ入りのマンゴージュースを飲み歩くのが毎年の楽しみです。今年の春節は１月２９日（水）ですが、２月中旬頃まで春節を祝うイベントがあります。この機会にぜひ中華やエスニック料理を楽しんでください。（曽我陵仁）

 

●上を向いてあるきましょう。（25年1月24日16時32分更新）

　寒いから、肩をすぼめて下ばかり向いて歩いていませんか。自分は、寒いので肩をすぼめて下ばかり向いて歩いています。しかし、時々顔を上げて見ると、普段見えないものが見えることがあります。
　自宅に歩いている帰る途中、聞き慣れない鳥の声にふと目を上げると、メジロがいました。メジロ、知っていますか。きみどり色の体で、大きさはスズメくらいでしょうか。目の周りにぐるりと白い縁取りのあるとてもきれいな、かわいらしい鳥です。
 
　コロナ禍で、すべての日常が日常でなくなったとき、不安と相当のストレスにさらされた私達ですが、そのときに自分の気持ちを救ったのは、なんでもない日常の風景だったのを思い出します。コロナ禍で外を散歩したときにふと覗き込んだ近所の田んぼ。そこには、小さな赤いザリガニがいたわけで。その風景は、マスクで顔を多い、会話のなくなった社会の様子とは違い、以前となにもかわらない風景。すごく心が救われたのをなんとなく思い出しました。
 
　メジロを見た話は、ただ、それだけの話ですが、「こんなところにいるんだ」と驚いたわけです。
　寒いけれど、ちょっと上を向いてみませんか。きっと、なにか見えてくるかもしれませんね。それは、ずっとそこにあったけれど、忙しさや日々の暮らしの中で見えなくなっている何かかもしれません。
 

●年度末に向けて（25年1月14日18時7分更新）

　冬休みが終わり、元気に学校生活を再開しています。冬休みは短い休みでしたが、それぞれが成長した様子も感じられました。
　さて、2025年はどのような1年になるのでしょうか。もう今年も、11ヶ月と半分しかありません。本当に早いですね。あっという間です。そういえば、今年はハガキの値上がりもあり、年賀状を出す人がずいぶんと減ったとか。個人では年賀状じまいをする人が多かったようですが、企業でも形式上の挨拶である「年賀状」は廃止するところもたくさんあったという話題があがっていました。けれど、反面、「年賀状は絶対にやめない」という企業も少なからずあるようで、おもしろいと思いました。どちらかというと新興企業ではすっぱりと断ち切る判断をしつつ、SNSなどでの挨拶に移行しているようです。個人的には、年賀状は日本の文化としては大切にしたいものであり、なくなっていくと残念に思うものの一つです。みなさんは、どう思いますか。
　学校では、年度末に向けて、まとめの時期がやってきています。
 

【ちょこっと、食育。（26）】（25年1月8日11時21分更新）

　この冬、「お雑煮」を食べましたか？大阪生まれ、大阪育ちの私の母が作ってくれるお雑煮は、白味噌ベースです。お餅は丸餅。里芋やにんじん、大根などの野菜と一緒に煮て作ります。白味噌は、普通の味噌と比べて甘く、とろみがでます。毎日必ずパン派！！だった実家の朝ご飯ですが、年末年始だけは朝からお雑煮でした。また、私の父の「関東育ちの僕は醤油ベースのお雑煮が食べたい」というワガママ（笑）なリクエストに応え、我が家では毎年２種類のお雑煮を楽しむことができました。（お母さんありがとう…！）

　さて、地域だけでなく家庭でもいれる具材やお餅の形、味も違うお雑煮。その種類は100を超えるほど多様で、集落の数だけお雑煮の種類があるといわれています。北海道は、明治時代に開拓使が置かれ、全国から人々が集まった影響で多種多様な雑煮があるようです。また、鹿児島の一部では、雑煮に入れる餅の形が角と丸が混在しています。沖縄では古来から食べる習慣がなかったそうですよ。

　みなさんのご家庭のお雑煮はどんな味ですか？どんな具材をいれますか？一つの料理でも地域性あふれるものたくさんのものがあって、面白いですね。（工藤明日香）

●2025年もよろしくお願いいたします（25年1月7日7時50分更新）

　新しい年を迎えました。引き続き本校の教育活動へのご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。
 

●2024年も、あと少し。（24年12月31日21時35分更新）

　大晦日。世の中では、年越しに向けて騒がしい雰囲気。街なかも、テレビのなかも、盛り上がっています。5年前の12月、まさに今の時期、世界で初めてコロナの感染について報道があったとか。年が明けて国内での感染も。それからは、学校の現場も大変でした。医療現場も、そのほかも、全部大変でした。まさにいろいろなものを乗り越えてきて、今日の大晦日の雰囲気というか、騒々しさすら感慨深いものを感じます。
　皆さんはどのような一年でしたか。充実した一年でしたか。良き一年であったことを願います。
　さて、学校ですが、「2024年度」はもう少し続きます。少し、リフレッシュしたら、また頑張りたいです。引き続きよろしくお願いします。これからまとめの時期がやってきます。より充実した「2025年度」に向けて一歩ずつ歩みを進めたいです。
　ところで学校ホームページのトップを飾ってきた「季節のたまのうまちゃん」。毎月変わっていたのにお気づきですか。この1年間、トップページをかざってきました。作成してくれたN.Y.さんありがとうございます。1月の「お正月バージョン」は少し早くアップしましたが、「羽子板」なんて生徒の皆さんはやったことないですよね。昨年近所の公園では、凧揚げをしている小学生を見かけてすごく嬉しい気持ちで満たされました。日常が戻った今、皆様が少しでも「お正月」らしい、年越しを迎えられますことを願っております。
　さて、2024年もたくさんの皆様のお世話になりました。とくにPTA役員、運営の皆様方には本当にお世話になりました。2024年の充実も、皆様方の「おかげさま」です。来年もよろしくお願いいたします。
　良いお年をお迎えください。（伊澤）
 

【ちょこっと、食育。（25）】（24年12月17日10時1分更新）

　私が工夫していることは２つあります。

　1つ目は「素材を活かした料理づくり」です。

  例えば肉野菜炒めをつくるときは、お肉の油を使って余計な油を使わないようにしています。さらにお水も野菜の中に入っている水分を使うので余計な水を使うことなく、しかも水分が増えないので素材の力だけで濃厚な料理を作ることができます。

　２つ目は「旬のものを使うこと」です。

　旬のものは値段が安いことが多く、よく育っていて栄養価も高くておいしいというメリットがあるからです。これを書いているときは12月ですので、冬が旬の食材を見つけて使うことにしています。かぼちゃ・長ネギ・大根・白菜などつい手に取って買ってしまいます。さらに私は魚が好きなので旬の魚をスーパーなどで探します。食べたくなる魚は「ナメタガレイ」という魚です。子持ちのナメタガレイを煮つけにするととってもおいしいです。仕事を遅くまでし、10時ごろ家に着くというときにどうしても食べたくなって、10時から作って11時にナメタガレイの煮つけを食べていたことがありました。

旬の食べ物の素材を活かして、すてきな食育ライフをお送りください。（岡本宏大）

 

●「おかげさま」の気持ち。（24年12月12日16時23分更新）

　あっという間に12月ですね。もーいくつ寝ると…というにはまだ少し早いですが、気持ちはそんなところです。
　むかしむかし、自分の田舎では年の瀬せ迫った時期にはご近所を回ってご挨拶をする風習がありました。そのときにはよく祖母と一緒に回ったものです。いつも、うんと深く腰を曲げながら「今年もおかげさまで年を越せそうです。また、来年もよろしゅうお願いします。」と挨拶をしているわけですが、相手はいつも決まって「いいえ、なんの。こちらこそ、おかげさま、お互い様ですわ」と返してくれるのです。うちにもご近所さんが訪ねてくるわけですが、「おかげさま」でという言葉は、絶対に欠かされません。もう、普段も道端で出会ったら「どうも、元気そうで」「いやぁ、おかげさまで」とこんな会話が繰り広げられていました。
　「おかげさま」という言葉には、「自分ひとりでは成功させられなかった」という謙遜の意味が含まれるわけですが、ともすれば、「すべて自分の力で生きている」と勘違いをしているような人の振る舞いを目にすることが増えたように思いますが、じつに奥ゆかしい美しい文化であり、言葉だと思います。自分も含めてのことではありますが、今、とくに足りないと思うものの一つが、この謙虚さというか、「おかげさま」の気持ちだと思っています。
　先日、たまかん祭が行われました。本当に多くの方が携わっていただく中で、大成功に終わりました。たくさんの生徒の笑顔と、職員の笑顔、保護者の方の笑顔を見ることができて幸せな気持ちになりました。この幸せな気持ちは、コロナ禍前のたまかん祭を知っていて、なおかつ、コロナ禍でのたまかん祭を守るための苦労を目の当たりにし、そして、戻った日常を実感できた自分だからこそ強く感じた感情なんだと思います。昔、たまかん祭は「PTAバザー」という名前でした。ここ10年くらいで今の名前になりました。PTAっていうと「保護者（P)」のイメージが強いけれど、「教職員（T）」も一緒に学校環境を整えていくのが「PTA」なんです。そうだとすれば、PTAバザーは、「P」と「T」が一緒に、協同的に子どもたちのために取り組むことができる大切な行事なわけです。有馬中のたまかん祭は、みているとそんなことを実感ことができる場面がたくさんあります。
　PTAの役員や、運営委員のみなさんは、準備のために夏休み前から様々な調整を行うわけですが、当日や前日準備の段階には、さらにボランティアの方も加わります。そして職員や生徒も一緒になって準備、運営を行うのです。子どもにとっても普段とは違ういろいろな人たちとの交流ができる時間が過ごせるのですから、ありがたいことです。
　たまかん祭を終えて、PTAの役員、運営委員の皆様から生徒や教職員にむけたメッセージを頂きました。たぶん、事後反省アンケート等に記入されたであろうメッセージを寄せ集めてくれたものでしょう。そのメッセージには、たくさんの感謝の言葉が綴られていました。準備や当日の運営の中で触れ合った子どもたちのちょっとした気遣いの言葉への感謝、職員の活動に関して寄せられた感謝、本当にたくさんのメッセージです。これを子どもたちに伝えたらば、屈託のない笑顔を浮かべながら喜んでいました。「また、来年も手伝いたいです」「来年も参加します」そう話してくれる生徒たちをみて、「おかげさま」で子どもたちも、そして自分たちもいい思いができたわけです。
　そんな子どもや私達を笑顔にしてくれるような言葉を送ってくださった皆様や、行事を作り上げてくださった皆様に心から伝えたいです。
「おかげさまで、素敵な1日になりました。」
 

●進化することと、なくしてはいけないこと。（その2）（24年11月26日12時41分更新）

　ずいぶんと間が空いてしまいましたが、続きです。
　学校現場でも、社会一般の変化よりはずいぶん遅れてはいるものの、様々な進化が始まっています。特にコロナ禍で「GIGA端末」の配備が一気に加速したと思いますが、子どもたちはしっかりと活用しています。私達も職員研修などで、GIGA端末の様々な活用方法を学んでいます。アプリなどの活用法も学びながら授業改善を目指すわけですが、なかなかうまくいかないことも少なくありません。
　さて、これらの進化は、学習のあり方をはじめとして様々な可能性を私たちに示してくれました。たとえ、コロナ禍でおいても教育を止めないという点においては、その功績はとても大きなものだと思っています。しかし、その進化の一方で、結果的に衰退していったものもあるわけです。下に「チャットGPT」や「生成AI」などの話題を出しましたが、このような技術を活用する一方で、自分で考えながら書くことや、話すことが極端に疎かになっていると感じる瞬間が増えました。結局、現在も人との関わりの中で、自分の考えを自分の言葉で伝え合いながら交流する場面はたくさんあるわけですが、そんな取り組みをしてきていない人は、そのような場面で苦労するのではないでしょうか。
　私は、これらの能力は、訓練をすることによって身についていくものだと思っています。自分で考えるためには、当然ですが、普段から自分で考えなければなりません。文章を書くことも同じで、普段からどれだけ文字を書くかということが大事なことではないでしょうか。ある一定程度は、ある種のセンスみたいなものでカバーすることもできるのでしょうが、社会に出たときに通用するほどの能力を身につけるためには、やはり普段からの訓練が不可欠だと思います。例えば、上級学校の入試面接でもいいですし、企業などの就職面接でもいいですが、そこでは、全部自分の言葉で考えて話さなければならないし、そして、論文などにしても自分の言葉で書き綴るわけです。そこで求められるのは、最適解を導くために適切なワードで「検索する」センスやスキルではありません。チャットGPTや生成AIなどを否定するつもりはありません。
　先日、他の学校の先生とこんな話題になりました。「最近は道徳の授業も、自分の考えを端末のアプリを活用して入力させています。」そう話す若い先生は、GIGA端末のアプリを開きながら端末が無限の可能性を与えてくれたと意気揚々と話してくれました。昔、道徳は、「机を教室全体でコの字型にして、意見を言い合う場」でした。私の中学生時代もそうだったけれど、教員になって教わった道徳もそうでした。黙々と机の端末に向かいながらキーボードの音が響く教室。意見の交流とは無縁の授業は、個人的にはちょっと違和感を感じるし、さみしい気持ちも。時代ですね、とその若い先生はいっていましたが、その時代の進化の中でも、なくしてはいけないことは確かにあるわけで、その判断を私達が間違えないようにしたいところです。（終わり）

 

【再掲】●進化することと、なくしてはいけないこと。（24年10月23日10時56分更新）

　「チャットGPT」、「生成AI」…しばらく前にこんな言葉が出てきましたが、最近学校現場でも耳にする機会が増えました。すごい技術革新ですね。もう、追いつくのがやっとというか、追いつけていないとすら感じます。便利ですね。ほんの十数年前には、「不可能」だと言われたような技術や、ものが作り出されていくのをみて、この先どんな社会になり、どんな生活をすることになるのか、そんな不安を感じることがあります。自分は、「不安」を感じてしまうわけですが、世代によっては、これは「期待」だったりするのでしょうか。
　なぜ、こんな話題を書いてみようと思ったかをお話しましょう。
　先日通勤する電車の中で、ランドセルを背をった小学生の会話。「レポートできた？」「チャットGPTでいい感じ。」「提出先のクラウドってどれだっけ」…会話のほんの一部です。もう、しーんと、静まり返った車内で繰り広げられる会話に釘付けになってしまいました。たしかに、学校にはGIGAスクール構想によって一人一台の端末が導入されました。中学校でも端末を使用して小テストを行ったり、課題の提出をしたりとそんなことも当たり前の日常に。班などでの話し合い活動も端末を活用しますし、調べごとも今や端末さえあればこと足ります。社会の授業などでも数年前の授業では、必死に辞書で調べている姿が見られましたが、今は、端末一つで、極めて詳細な情報を入手することができます。時代の流れは、明らかに変化しています。それも急激な変化。わたしたちは、そんな時代の流れの中で生きていく術を教えなければならないわけですが、正直にいうと、個人的には憂いも感じているわけです。そんな話題を少し。（続く）
 

【ちょこっと、食育。（24）】（24年11月8日10時9分更新）

　私はおおよそ毎日夜の8時から9時に学校を出ます。皆さんはその時間にスーパーに行ったことがありますか？ 閉店間際になると、売れ残ったお肉やお惣菜の半額セールがやっています。そこで私は少し良い肉を買って、よく家で焼いて食べています。しかし、肉を焼いた後に残り油が出てしまいます。
　油でギトギトの鍋を仕事から帰ってきた後に洗うというのは、なかなか気が進まないものです。そこで、私が最近やっているのは「残り油で卵焼きを作る」です！ なんと卵焼きを作った後の鍋にはほとんど油がついていません。卵焼きには肉のうまみが染み込んでいておいしいですし、鍋もさっと洗えるので水道代も節約できます。
　ご家庭でもぜひ試してみてください。（増田圭一）
 

●たまかん祭は、「笑顔」のために（24年11月1日20時34分更新）

　以前掲載した、「進化することと、なくしてはいけないこと。」の続きは、少しお待ち下さい。
＊＊＊
　さて、明日は、「たまかん祭2024」。たくさんの人で作り上げる、大きな行事です。
　コロナ禍ではできないことも増えて大変でしたが、そんな中で子どもたちの希望になればと、当時のPTA役員さんたちが工夫に工夫を重ねて守り続けてくれた、たまかん祭。たくさんの苦労がありましたが、その苦労を一瞬で吹き飛ばしてくれる、たくさんの笑顔。
　一人一人の笑顔のために、いちばん大変な時期に、踏ん張ってきたたくさんのPTA関係者、保護者、地域の皆様。今日の準備の様子は、5年前までのまさに、「活気あふれる学校」でした。コロナ禍の学校はまさに閑散として、とてもさびしい空間でした。いろいろあった4年間でしたが、そんな時間が、当たり前の大切さというか、当たり前であることのありがたさを実感させてくれるひとときでした。
 
　今日は午前中から、たくさんの役員、ボランティアの皆様、そして午後にはたくさんの教職員、生徒のみなさんも一緒に準備をしました。PTA会議室では、20時半を過ぎた現在も、たくさんの役員さんが最後の準備に取り組まれています。本当に頭が下がる思いです。
　たまかん祭の準備は、数ヶ月前に企画するところから始まります。平日も休日も、打ち合わせ。当日スムーズに、そして事故なく進むように、調整と変更の繰り返し。きっと、仕事の合間にも、家事の合間にも。そんな話を聞いてどのように感じますか？なぜ、そこまでして、と思いますか？
　負担は、相当大きいと思います。けれど、それぞれがフォローし合ってくれます。でも、やっぱり負担はきっと小さくないはず。なぜ、乗り切れるのでしょうか。なぜ、手を抜くことなく向き合えるのでしょうか。
　その答えは、当日わかるはず。学校中にあふれる笑顔なんです。それで、どんな苦労もすべて報われるんだと思います。
　学校の教職員のひとりとして、そしてPTAの一員として、学校の応援団がたくさんいて、生徒たちは幸運だと感じます。明日も役員さんをはじめ、多くのボランティアの皆さんが運営に携わってくださいます。ボランティアの人数が足りないというアナウンスをしたところすぐにたくさんの方が呼応してくださいました。感謝の気持ちでいっぱいです。
　明日、有馬中学校にはたくさんの笑顔がみられるはず。素敵な一日になりますように。
　かかわっていただいている、すべての皆様、明日よろしくお願いします。
 

【お知らせ】「管理者のつぶやき」は新ページへ移行します（24年11月1日19時55分更新）

　さまざまなことをつぶやいている、「管理者のつぶやき」のページですが、いつもご覧いただきありがとうございます。
　行事などに併せて写真掲載も多く、容量的に更新時にさまざまな不都合が生じてきましたので、新しくページをつくりました。今後はこの（今ご覧のページ）ページを更新していきますので、引き続きよろしくお願いします。なお、旧ページへは、タイトルしたリンクから。（管理者）