２月の給食
２月２５日（水）
今日の献立は、発芽米ごはん・ごま塩・ハンバーグ和風ソース・野菜スープ・牛乳です。献立のねらいは「発芽米ごはんについて知る」です。今日のごはんは、白米だけでなく、発芽玄米を使っています。白米になる前の玄米には、胚芽という”芽”があります。この”芽”が発芽したお米を、発芽玄米と呼びます。発芽玄米は白米と比べてビタミンやミネラル、食物繊維などが多く含まれています。また発芽することで玄米よりもやわらかくなり、おいしく食べることができます。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月２４日（火）
今日の献立は、きな粉パン（胚芽コッペパン）・ポトフ・ボイル野菜・和風ドレッシング・牛乳です。献立のねらいは、「季節の食品のブロッコリーについて知る」です。ブロッコリーは、菜の花のように、黄色い花をさかせます。しかし、花がさくと栄養がなくなってしまうため、花が咲く前のつぼみの部分を食べています。つぼみは花をさかすために栄養をためているため、ビタミンCなどの栄養素がたくさんつまっています。今日はブロッコリーのはいったボイル野菜です。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月２０日（金）
今日の献立は、ごはん・生揚げの四川煮・春雨の中華スープ・牛乳です。献立のねらいは「四川煮について知る」です。四川煮の「四川」とは、大きくて広い中国という国の南西にある都市の名前です。四川料理は、主に唐辛子やにんにく、ねぎなどのからさを活かして、煮込み料理や鍋料理など、長い時間をかけておいしさを引き出す料理です。給食の四川煮は、にんにくや長ねぎ、豆板醤などを使って辛さを出していますが、食べやすいようにケチャップも入っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１９日（木）
今日の献立は、ごはん・さけのしお焼き・五目きんぴら・吸い物・ 牛乳です。献立のねらいは、「地域で生産される食品について知る」です。今日はかながわ産品学校給食デーです。今日の給食では、神奈川県でとれた米、豚肉、大根、小松菜、牛乳を使っています。住んでいる地域で育った食べ物を、その地域で使うことを「地産地消」といいます。「地産地消」は新鮮な食べ物を食べれらることや、食べ物を運ぶ距離が短くなることで環境にやさしくなるなど、良いことがたくさんあります。地元の食材を知り味わってほしいと思っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１８日（水）
今日の献立は、チキンクリームライス（ターメリックライス）・野菜ソテー・牛乳です。 献立のねらいは、「季節の食品のほうれん草について知る」です。ほうれん草は、冬が旬の野菜です。ほうれん草には、他の野菜にはない、ある特徴があります。それは根っこの色です。ほうれん草の根には、カルシウムや鉄分等のミネラルが多く含まれているため、ピンク色をしています。見た目が似ている小松菜と比べるときは、根っこを比べてみるとわかりやすいです。旬のほうれん草は、夏にとれるものと比べて甘みが増し、ビタミンCなどの栄養素も多くなります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１７日（火）
今日の献立は、発芽米ごはん・ふりかけ・カレー肉じゃが・みそ汁・牛乳です。献立のねらいは「わかめについて知る」です。今日のみそ汁には、わかめが入っています。わかめの長さは、最初は３センチほどですが、約６か月ほどで１から２メートルくらいまで大きく育ちます。給食室には長いまま届くので、食べやすい大きさに切って使っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１６日（月）
今日の献立は、白パン・とり肉のから揚げ・ワンタンスープ・りんご・牛乳です。献立のねらいは「ワンタンについて知る」です。ワンタンは、中華料理の一つです。小麦粉でつくった皮に、細かくきざんだ野菜や肉を混ぜてつくったあんを包んだ食べ物です。給食のワンタンスープは、あんを包んでいない、ワンタンの皮だけをスープに入れています。ワンタンの皮のツルっとした食感を味わうことができます。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１３日（金）
今日の献立は、肉丼（麦ごはん）・みそ汁・ デコポン・ 牛乳です。献立のねらいは「季節の果物のデコポンについて知る」です。デコポンは、”清美オレンジ”と”ポンカン”を合わせて育てることでできた果物です。デコポンは、頭の部分に「こぶ」があるのが特徴です。最近ではデコポンが海外でも作られるようになり、頭のこぶが力士の「まげ」に似ていることから、海外では「スモウ」と呼ばれて、親しまれているようです。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１２日（木）
今日の献立は、中島菜ロールパン・ポテトグラタン ・キャベツのスープ煮・ 牛乳です。献立のねらは「中島菜について知る」です。今日のロールパンは、「中島菜」という野菜が使われています。中島菜は、石川県能登半島の七尾市中島町で生まれた伝統野菜です。ギザギザとした形の葉が特徴です。体の調子をよくするビタミンCがたくさん含まれています。きれいな緑色をしたパンが届きました。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月１０日（火）
今日の献立は、ハヤシライス（麦ごはん）・白菜としめじのスープ煮・ はっこうにゅうです。献立のねらいは、「季節の食品の白菜について知る」です。白菜は中国からきた野菜で、英語で「チャイニーズキャベツ」ともいいます。たくさんの葉に包まれていて、一玉が８０から１００枚もの葉っぱが重なっています。白菜の葉は外側は緑色が多く、中心にいくほど黄色など、色が薄くなっていきます。これは外側の葉は太陽に当たることが多いため、緑色になっているからです。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月９日（月）
今日の献立は、ごはん ・焼きのり ・ぶりのたつた揚げ・ ごまみそあえ・ けんちん汁・ 牛乳です。献立のねらいは「新献立のごまみそあえについて知る」です。今日の「ごまみそあえ」は、新しい献立です。ごまみそあえは、砂糖やみりん、赤みそ、白いりごまでつくったタレをゆでた野菜にあえたあまじょっぱい味の献立です。野菜はシャキシャキ感のある“もやし”や“にんじん”、季節の食品の“小松菜”を使っています。
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２月６日（金）
今日の献立はミニロールパン・カレークリームスパゲッティ・ベジタブルスープ・ピーチゼリー・牛乳です。献立のねらいは「スパゲッティについて知る」です。スパゲッティはイタリア生まれの食品で、「パスタ」の仲間の一つです。イタリア語では「ひも」と呼ばれ、太さによって様々な種類の呼ばれ方をしています。給食で使われるスパゲッティは、同じ太さのスパゲッティを使っていますが、通常よりも短いスパゲッティを使っています。
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２月５日（木）
今日の献立は、ごはん・ちくわのかば焼き・白菜のおかか和え・豚汁・牛乳です。献立のねらいは「地域で生産される食品について知る」です。小松菜のはじまりは東京の小松川あたりといわれていますが、全国のいろいろな場所で作られています。神奈川県でも生産が盛んで、全国的にも上位となっています。その神奈川県の中で特に多く育てているのが横浜市になります。くせがないので給食でもスープだけでなくたくさんの料理に使われています。小松菜は地域で育った栄養満点の食材です。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月４日（水）
今日の献立は食パン・湘南ゴールドジャム・ラザニア・ひじきのサラダ・ドレッシング・牛乳です。献立のねらいは、「地域で生産される食品について知る」です。 今日のジャムは「湘南ゴールド」という果物を使ったジャムです。「湘南ゴールド」は、神奈川県の西側でつくられる柑橘類の果物です。「ゴールデンオレンジ」というオレンジと、「今村温州」というみかんを合わせて生まれました。さわやかな香りと、上品な甘さや酸味のバランスがとれた味わいが特徴です。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月３日（火）
今日の献立はビビンバ（ごはん）・にらたまスープ・牛乳です。献立のねらいは、「節分について知る」です。２月３日は節分です。節分とは季節の変わり目を表し、特に冬から春に変わる「立春」の前日を指します。季節の変わり目は悪い気が流れやすいため、昔から豆まきや、豆を食べる習慣があります。いり大豆を食べて、体の中にある悪い気を追い払いうために給食でもいり大豆がついています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
２月２日（月）
今日の献立は、ごはん・さばのねぎソース（NEW)・もやし炒め・春雨スープ・牛乳です。献立のねらいは「新献立のさばのねぎソースについて知る」です。今日の「さばのねぎソース」は新しい献立です。片栗粉と小麦粉で衣付けした”さば”を油で揚げた後、長ねぎやにんにくなどの香味野菜と、コチュジャンなどの調味料で味付けしたソースをかけました。
冬が旬の長ねぎは、みずみずしく、やわらかいのが特徴です。脂ののったさばと、さっぱりとしたねぎソースを味わってほしい献立です。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
