１月の給食
１月２７日（火）
今日の献立は、ビーンズサンド（サンドパン・ビーンズ）・長ねぎのポタージュ・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品の長ねぎについて知る」です。長ねぎは緑色の硬い部分と、白い柔らかい部分があります。日光に当たると硬く緑色に育つため、白い部分は土をかぶせて育てます。長ねぎは生のまま食べると少し辛いですが、煮込むと甘くとろりとした食感になります。長ねぎには体を元気にしたり、病気を防いだりする働きのある栄養素が含まれています。長ねぎのポタージュは長ねぎをたくさん使ってよく煮込んで作っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月２６日（月）
今日の献立は、ごはん・焼きのり・さけの塩焼き・煮びたし・みそ汁です。今日は「給食週間」の行事食です。給食は、明治２２年に山形県の小学校でお昼ご飯を提供したことが始まりといわれています。その時の献立はおにぎり、焼き魚、漬物だったそうです。今日はその頃の給食をイメージした献立にしました。１月２４日から３０日は「全国学校給食週間 」です。給食に関わる人たちや、生き物の命をいただいていることに感謝して給食を食べてほしいと思っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月２３日（金）
今日の献立はごはん・さばのねぎみそかけ・塩だれキャベツ・吸い物・牛乳です。献立のねらいは「さばのねぎみそかけについて知る」です。「さばのねぎみそかけ」は、焼いたさばに甘辛い「ねぎみそ」をかけた料理です。さばには、体をつくるたんぱく質や、頭の働きをよくする体に良い脂が豊富に含まれますが、魚の独特な香りがあります。ねぎみそに使っている長ねぎには、魚の臭みを消す効果があります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月２２日（木）
今日の献立は、ごはん・生揚げの四川煮・野菜スープ・牛乳です。献立のねらいは「卵について知る」です。卵には、筋肉や体をつくるもとになるたんぱく質をはじめ、体の調子を整えるビタミンなど、たくさんの栄養素が含まれています。生のままでも、加熱しても食べられる卵は、幅広い料理に使われています。今日の野菜スープには卵が入っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月２１日（水）
今日の献立は、フィッシュサンド（サンドパン・ホキフライ・こふき芋・ かぶのコンソメスープ・ 牛乳です。献立のねらいは、「季節の食品のかぶについて知る」です。かぶは、白くて丸い形をした野菜で、鈴の形に似ていることから「すずな」と呼ばれることもあります。春と冬が旬の野菜で、冬のほうが甘味が強くなり、より美味しくなります。かぶといえば、白い根の部分を食べるイメージがあるかもしれませんが、葉っぱも栄養満点です。今日はコンソメスープにかぶを使用しています。（葉っぱも使用しました。）
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月２０日（火）
今日の献立はハヤシライス（麦ごはん）・ひじきのサラダ・牛乳です。献立のねらいは「ハヤシライスについて知る」です。「ハヤシライス」は明治時代に作られた日本発祥の洋食です。江戸時代まで肉を食べることがほとんどなかった日本では、肉を使った様々な料理が外国から入ってきました。そしてその料理を日本の食文化と混ぜ合わせてできた料理がハヤシライスです。トマト味がベースになっていて、トマトの甘みと酸味が楽しめます。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月１９日（月）
1／２はちみつロールパン・みそラーメン・とり肉と大豆のピリ辛あえ。牛乳です。献立のねらいは「みそラーメンについて知る」です。みそは大豆を加工した発酵食品です。発酵食品は体を温める効果があります。みそラーメンは、北海道札幌市のラーメン店で考えられたそうです。中華料理を参考に何年もかけて作り上げられたといわれています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月１６日（金）
今日の献立は、高野豆腐のそぼろごはん（ごはん）・白菜スープ・いよかん・牛乳です。献立のねらいは「季節の果物のいよかんを知る」です。いよかんは1月から3月くらいにかけて採れる、かんきつ類の仲間で、愛媛県で主に作られています。愛媛県は昔、「伊予国」と呼ばれていたことから「伊予国のかんきつ類」という意味で「いよかん」という名前がつけられました。いよかんには体の調子を整えるビタミンCや、体の疲れをとってくれるクエン酸などが含まれています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月１５日（木）
今日の献立は、きな粉パン（胚芽コッペパン）・カレーシチュー・ボイル野菜・和風ドレッシング・牛乳です。献立のねらいは、「学校給食の歴史について知る」です。戦後の学校給食では、食べ物が不足していて、小麦粉と脱脂粉乳を使ったコッペパンが給食に多く出ていました。その頃のパンは、焼いてから時間が経つと硬くなり美味しくなくなっていたそうです。揚げパンは、その硬くなったパンを美味しく食べる工夫として揚げパンが誕生したそうです。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月１４日（水）
今日の献立は、中華丼（むぎごはん）・わかめとコーンのスープ・牛乳です。献立のねらいは、「中華丼について知る」です。中華丼は、ごはんの上に中華料理の八宝菜をかけたもので、日本で考えられた料理です。八宝菜の「八」は、「たくさんの」という意味があり、いろいろな食べものが使われているのが特徴です。
今日の中華丼には、野菜や肉、うずらの卵など様々な具材が入っているため、栄養満点で、うまみもたっぷりです。
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１月１３日（火）
今日の献立は、ごはん・大根葉のふりかけ・ちくわの磯辺揚げ・めった汁・牛乳です。献立のねらいは、「神奈川県でとれる食材について知る」です。今日はかながわ産品学校給食デーです。今日の給食では、神奈川県でとれた、米、牛乳、大根、豚肉を使っています。神奈川県では、大根やキャベツなどの野菜が有名ですが、豚や牛なども育てられています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月９日（金）
今日の献立は、白パン・みかんジャム・ミートポテトのチーズ焼き・キャベツのスープ煮・牛乳です。献立のねらいは、「ジャムについて知る」です。ジャムは、果物にたくさんの砂糖を加えて作ります。砂糖には、水分をつかまえて離さない力があります。細菌やカビは食品中の水分をエサに増えますが、食品中の水分と砂糖がくっつくことで、細菌やカビが増えるのを防ぐことができます。そのため、ジャムはすぐに腐らず、長持ちする保存食として古くから親しまれてきました。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
１月８日（木）
今日の献立は、ごはん、ぶりの竜田揚げ、もやしのうま煮、雑煮、牛乳です。献立のねらいは、「雑煮について知る」です。雑煮は、古くから日本で食べられています。正月には年神さまにお供えした餅や野菜などを一緒に煮る料理で１年間の無事を祈っていただきます。味や具、餅の形など地域によって異なります。給食ではかつおだしとしょうゆで味付けをし、餅の他に季節の食品の里芋や小松菜が入ります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズです。答えはお子様に確認ください。
