４月２３日（木）

今日の献立は、ごはん・ごま塩・生揚げの四川煮（レバーチップ）・野菜スープ・牛乳です。献立のねらいは「牛乳について知る」です。毎日の給食には牛乳がついています。これは成長に必要な体をつくるたんぱく質や、カルシウムが多く含まれているからです。今日の生揚げの四川煮には、不足しがちな鉄分をしっかり摂れるように豚ひき肉にレバーチップを混ぜてつかっています。

★毎日給食にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

４月２２日（水）

今日の献立は、こはん・さけの塩焼き・煮びたし・みそ汁・牛乳です。献立のねらいは「わかめについて知り、味わう」です。今日のみそ汁には春が旬のわかめを使用しています。わかめは生では茶色をしていますが茹でると鮮やかな緑色になります。これは茹でる際に赤色の色素が壊れてしまうからだそうです。

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４月２１日（火）

今日の献立は、きな粉パン・クリームシチュー・ボイル野菜・和風ドレッシング・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のアスパラガスについて知り、味わう」です。今日のボイル野菜にはグリーンアスパラガスを使っています。葉が出る前の新しい芽の部分を食べているので柔らかく、またカロテンなどのビタミンが豊富に含まれています。

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４月２０日（月）

今日の献立は、ホイコーロー丼（ごはん）・にらたまスープ・湘南ゴールドゼリー・牛乳です。献立のねらいは「神奈川県でとれる湘南ゴールドについて知る」です。今日のゼリーは湘南ゴールドの果汁を使ったゼリーです。湘南ゴールドは、今村温州とゴールデンオレンジをかけ合わせてできた品種で、甘みと酸味のバランスがよいのが特徴です。

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４月１７日（金）

今日の献立は、とりにら丼（麦ごはん）・わかめとコーンのスープ・カラマンダリン・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のにらについて知る」です。にらは今の時期が旬の野菜です。中国原産で香りに特徴があります。この香りは、血液をさらさらにしてくれたり、疲れをとってくれたりと多くの効果があります。

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４月１６日（木）

今日の献立は、パンプキン食パン・ポークビーンズ・野菜ソテー・牛乳です。献立のねらいは「大豆について知り、味わう」です。ポークビーンズに使用している豆は大豆です。日本の食事には昔から欠かせない食材です。調味料のしょうゆや味噌も大豆からつくられています。

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４月１５日（水）

今日の献立は、ごはん・めかじきのたつた揚げ・磯香あえ・豚汁・牛乳です。献立のねらいは「新献立の磯香あえについて知り、味わう」です。磯香あえは新しい献立です。茹でた野菜にしょうゆで味付けしてのりを和えて作りました。海藻の仲間ののりが入り、いろいろなうま味成分が含まれているので野菜を美味しくしてくれています。

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４月１４日（火）

今日の献立は、はちみつロールパン・マカロニグラタン・ひじきのサラダ・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のひじきについて知り、味わう」です。ひじき、ひじきは春から初夏にかけて旬の食材です。収穫したひじきは生では食べられないため、茹でてから使います。給食で使用するひじきは乾燥したものです。戻してから使用します。

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４月１３日（月）

今年度も給食が始まりました❗️

今日の献立は、麦ごはん・ポークカレー・きゅうりの中華づけ・牛乳です。献立のねらいは「楽しく食事をしよう」です。楽しく給食を食べるためには給食のルールを守ったり食事のマナーを守ったりすることや、当番などの仕事を協力して行うことなどが大切です。給食時間に行っているクイズとともに定期的に確認しながら、楽しい給食時間を過ごせるようにしていきたいと思います。

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