１２月の給食
１２月２３日（火）
今日の献立は、ごはん・ちくわのかば焼き・もやし炒め・けんちん汁です。献立のねらいは「けんちん汁について知る」です。けんちん汁の名前の由来は神奈川県の建長寺のお坊さんが作っら「建長汁」がなまってけんちん汁となったといわれています。給食ではかつお節でだしをとって、ごぼうやにんじんなどの野菜や豆腐を入れて作っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月２２日（月）
今日の献立は、麦ごはん・ビーンズカレー・ピクする・牛乳です。献立のねらいは、「大豆について知る」です。大豆を日本で１番多く作っているのは北海道です。給食ではなるべく国産の食材を使用するようにしています。大豆そのものではなく、豆腐や油揚げなども国産の大豆からつくられたものを使っています。今日は豚肉を使ったカレーに大豆を入れています。大豆を入れることで、鉄分がよりとれる献立となっています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１９日（金）
今日の献立は、ねぎ塩豚丼（麦ごはん）・青菜ときのこのスープ・牛乳です。献立のねらいは、「季節の食品の長ねぎについて知る」です。長ねぎは、奈良時代に中国から伝わってきた古くから日本で親しまれている野菜です。加熱することによって甘みがまし、とろっとした食感になります。１年を通して食べられていますが、冬の長ねぎはより甘みが増えて美味しくなります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１８日（木）
今日の献立は、ツナサンド（サンドパン・ツナ）・白菜のクリームシチュー・みかん・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のみかんについて知る」です。みかんは中国から日本に伝わり、他の柑橘類と比べて蜜のように甘かったことから「蜜柑」名付けられたといわれています。みかんの仲間は柑橘類と呼ばれ、レモンやグレープフルーツ、柚子などたくさんの種類があります。給食ではみかんの時期を過ぎると、ぽんかんやデコポンカラマンダリンなどの柑橘類を使用していきます。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１７日（水）
今日の献立は、ごはん・赤しそふりかけ・南蛮煮・春雨スープ・牛乳です。献立のねらいは「春雨について知る」です。春の雨と書く春雨は、作るときの様子がしとしとと降る春の雨に似ていることから名付けられました。給食の春雨はじゃがいもやさつまいもの「でんぷん」から作られています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１６日（火）
今日の献立は、ごはん・さばの塩焼き・五目豆・みそ汁・牛乳です。献立のねらいは「神奈川県でとれる食材について知る」です。今日は神奈川産品学校給食デーの献立です。私達の住む神奈川県でとれたお米・牛乳・ひじき・大根・小松菜を使用した献立です。自分たちが住む地域で作られた食材をその地域で使うことを「地産地消」といいます。地産地消は、安くて新鮮な食材を食べることができ、運ぶときの二酸化炭素を減らすこともできるのでSDGsの取り組みにもなります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１２日（金）自校献立
今日の献立は、ちらしごはん（ごはん）・焼きのり（オリジナルパッケージ）・チーズチキンロール・豚肉と旬の野菜みそ汁・ガトーショコラ・緑茶です。献立のねらいは「新小倉小学校の開校をお祝いしよう！」です。今日の献立は、明日の新小倉小学校の開校記念のお祝いとして、私達６年生が家庭科の学習で献立を考えました。献立をたてるポイントの栄養バランス、旬の食材を使うことそして、新小倉小のお祝いとしてみんなが楽しくおいしく食べられるように考えました。チーズチキンロールは給食室で調理員さんが、１つ１つ給食室でチーズとにんじんをとり肉で巻いて作りました。にんじんの赤とチーズの白の紅白でお祝いも意識しています。のりのパッケージデザインは新小倉小オリジナルのものです。おいしく楽しく食べて明日式典が素敵なものになりますように。
１２月１１日（木）
今日の献立は、きな粉パン（胚芽コッペパン）・カレーシチュー・ボイル野菜・和風ドレッシング・牛乳です。献立のねらいは「胚芽について知る」です。今日のきな粉パンは、胚芽コッペパンを油で揚げています。胚芽とは小麦の芽がでる部分です。小麦粉にするときに取り除かれることが多いですが、この部分には栄養が多いので給食では胚芽入のパンも使っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１０日（水）
今日の献立は、ごはん・豚肉と生揚げの炒め煮・野菜スープ・みかん・牛乳です。献立のねらいは「伝統的な優れた食べ物や食べ方を知る」です。生揚げは、豆腐を油で揚げて作ります。豆腐は奈良時代に日本に伝わったといわれています。大豆を生のままミキサーにかけて液体にしたものを火にかけて「にがり」をいれて固めます。豆腐を作る途中で湯葉やおからができ、豆腐を加工すると油揚げや生揚げ、凍り豆腐などができます。豆腐はいろいろな形に変身して日本で親しまれています。
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１２月９日（火）
今日の献立は、ぶどうまるパン・ミートポテトのチーズ焼き・キャベツのスープ煮・牛乳です。献立のねらいは「チーズについて知る」です。給食のチーズは牛乳から作られます。牛乳のたんぱく質が酵素などによって固まります。固まったものを集めたものがチーズです。昔から保存食として作られ、材料や作り方の違いでいろいろな種類があります。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月８日（月）
今日の献立は、ごはん・焼きのり・ぶりのつけ揚げ・のっぺい汁・牛乳です。献立のねらいは、「のっぺい汁について知る」です。のっぺい汁は、のっぺ、のっぺり、ぬっぺなど地方によっていろいろな呼び方があります。汁にとろみがついているのが特徴で、給食では里芋と片栗粉でとろみをつけています。とろみがるついていると汁も冷めにくいので冬の時期に温まる汁物です。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月５日（金）
今日の献立は、ごはん・さばのカレー揚げ・白菜のおかか和え・豚汁・牛乳です。献立のねらいは、「季節の食品の大根について知る」です。今日の豚汁には季節の食品の大根を使用しています。日本の中での大根の産地は千葉県の他に北海道や青森県があります。神奈川県は日本で５位の生産量をしめています。神奈川県では主に三浦半島で多く生産されていますが、わたしたちの住む川崎市でも宮前区を中心に生産されています。
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１２月４日（木）
今日の献立は、豚肉ともやしのオイスターソース丼（ごはん）・わかめとコーンのスープ・「かわさきそだち」のなしゼリー・牛乳です。献立のねらいは、「川崎市でとれる食材について知り、味わう」です。今日の「かわさきそだち」のなしゼリーは川崎で収穫した「多摩川梨」のピューレを使用しています。川崎市は今から約２５０年前（江戸時代）から梨の栽培が盛んになり、関東の一大名産地となりました。今日の梨ゼリーは、皮に傷や痛みのある梨も無駄にせず、ピューレとして使い、作ったものです。昨年度川崎市制１００周年のお祝い献立で採用し、とても好評だったため今年度も採用しました。
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１２月３日（水）
今日の献立は、白パン・いちごジャム・ボルシチ・野菜ソテー・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のほうれん草について知る」です。今日の野菜ソテーには今の季節に旬の迎えるほうれん草を使っています。ほうれん草には、体の調子を整えるビタミンやミネラルが多く含まれていますが、そのまま食べると「あく」が強く美味しく食べられません。そのため、コーンと一緒に炒める前にほうれん草はお湯で茹でて、水にさらしてから使っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月２日（火）
今日の献立は、ごはん・ふりかけ・すきやき煮・みそ汁・牛乳です。献立のねらいは「すき焼き煮について知る」です。今日のすき焼き煮は代表的な日本食である「すき焼き」をイメージした煮物です。もとのすき焼きは、江戸時代、農業の道具である「すき」で肉を焼いて食べたのが始まりと言われています。給食では、豚肉や長ねぎ、焼き豆腐、しらたきなどの具材をしょうゆ、砂糖、みりんで味付けして作っています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
１２月１日（月）
今日の献立は、ロールパン・とり肉のごま揚げ・ワンタンスープ・りんご・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のりんごつについて知る」です。りんごにはたくさんの種類がありますが、サンフジや秋映という名前のりんごを使用しています。日本では秋から冬が旬ですが世界中で食べれている果物でもあります。りんごの皮をむいてそのままにしておくと少し色が茶色に変わってしまいますが、切ってすぐに塩水につけると色が変わらずにすみます。給食室でも皮をむいた後に塩水につけてクラスに配缶しています。
★給食時間にはその日の給食にちなんだクイズを出しています。今日は給食委員会の児童が考えたクイズでです。答えはお子様に確認ください。
