１月２７日　ごはん　焼きのり　牛乳　さけの塩焼き　煮びたし　みそ汁

今日は「給食週間」の行事食です。

毎年１月２４日から３０日までは「全国学校給食週間」といって、学校給食について知る週間です。

給食は、明治２２年頃、山形県の小学校でお昼ごはんを提供したことが始まりといわれています。給食発祥当時の献立は、おにぎり、焼き魚、漬物だったので、その頃の給食をイメージした献立にしました。

食べ物の大切さや給食の歴史について伝えるために、給食委員会では調理員さんへのインタビュー動画を作成し児童朝会で発表したり、給食のパクパククイズを作ったりしています。

給食をただ食べるだけでなく、給食の歴史などについて考えながら給食時間を過ごせたらと思います。

１月１４日　フィッシュサンド（ホキフライ・サンドパン）　牛乳　粉ふき芋　卵スープ

今日は２年生の学級活動で、食べものの３つのはたらきについてお話しました。

１年生では同じものばっかり食べず、いろいろな食べものを食べると元気になれることを学習しましたが、２年生ではさらに、食べものは働きによって３つのグループに分けられることを学習します。

赤、緑、黄色のグループにはどんな働きがあって、どんな食べものがあるか確認し、自分たちがこれからどんな食事をしていきたいか考えました。

給食のがんばりカードを記入したら、おうちの人に学習したことを伝えることを宿題にしています。保護者の方にはお手数をおかけしますが、サインまたはコメントをいただけますと幸いです。

１月９日　ごはん　牛乳　さばのねぎみそかけ　もやしのうま煮　雑煮

「さばのねぎみそかけ」は新しい献立です。

油で炒めた長ねぎ、赤みそ、砂糖、みりん、酒で作ったねぎみそを、焼いたさばにかけました。

先月は「さばのゆずみそかけ」が新献立だったので、これはゆず入ってる？とゆずが苦手な子から質問がありました。今日はゆずじゃなくてねぎが入っているよと伝えると、ねぎなら食べられそう！という子もいれば、ねぎみそよりゆずみその方が好きという子もいました。

雑煮にはかつお節でとった、しょうゆベースのだし汁に白玉もちを入れています。年に一度の献立なので、１年生にはこれが新しい献立？と白玉もちをおいしく食べる様子がみられました。

 

※これまでの食育日記はこちら。