５月２９日（金）

今日の献立は、ハヤシライス（麦ごはん）・ピクルス・牛乳です。献立のねらいは「トマトケチャップについて知る」です。ハヤシライスの味付けにはトマトケチャップを使っています。デミグラスソース、ウスターソース、しょうゆが使われています。トマトケチャップは、完熟したトマトを煮詰めて香辛料などを加えて作られます。トマトがもつ旨味成分が濃縮されており、料理の味をより奥深くしてくれます。トマトのおいしさと栄養がたっぷりと溶け込んだハヤシライスをあじわってほしいと思っています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２８日（木）

今日の献立は、ロールパン・とり肉のから揚げ・ワンタンスープ・メロン・牛乳です。献立のねらいは「季節の果物のメロンについて知る」です。今日のメロンはクインシーメロンです。果肉がオレンジ色で甘みがつよいことが特徴です。オレンジ色の果肉にはカロテンという栄養素が含まれていてみなさんの目や喉を守り肌の調子をととのえてくれる働きがあります。メロンの表面の網目模様には汚れが残りやすい為、給食室ではよく洗ってから熱湯に入れて皮を消毒して提供しています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２７日（水）

今日の献立は、ごはん・さばの塩焼き・切り干し大根の炒め煮・けんちん汁・牛乳です。献立のねらいは「おはしの使い方・持ち方を考える」です。今日は正しいはしの持ち方を確認しました。はしを正しくつかうと、食べ物を挟むだけでなく、つまんだり、さいたり、ほぐしたりいろいろな使い方ができます。はしは世界に誇る日本の文化のひとつです。今日は和食の献立です、はしの持ち方・使い方を意識してほしいとおもっています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２６日（火）

今日の献立は、とりにら丼（麦ごはん）・サンラータン・ミニフィッシュ・牛乳です。献立のねらいは「酢について知る」です。今日のサンラータンの名前で「酸」は酸っぱい、「辣（ラー）」は辛い、「湯（タン）」はスープを意味しています。この酸っぱさの正体はお酢です。お酢に含まれる成分には運動や勉強でたまった疲れをとる「疲労回復」の効果があります。また、さっぱりとした香りが食欲を刺激してくれるので食欲がないときにもおすすめです。給食のサンラータンは辛味が苦手でも食べやすい味付けにしています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２５日（月）

今日の献立はミニはちみつロールパン・カレースパゲッティ・コーンスープ・牛乳です。献立のねらいは「はちみつについて知る」です。今日のパンには生地にはちみつを練り込んだはちみつロールパンです。ほんのりとした甘い香りがします。はちみつは、ミツバチが花から集めた蜜をミツバチが体の中で保存がきく栄養満点なはちみつにかえます。はちみつは古くから利用してきた甘味料の一つで体に吸収されやすくすぐにエネルギーに変わるため疲労回復にも効果的です。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２２日（金）

今日の献立はごはん・ちくわの磯辺揚げ・もやし炒め・牛乳です。献立のねらいは「磯辺揚げについて知る」です。磯辺揚げは、ちくわにのりを混ぜた衣をつけて油で揚げています。磯辺揚げの「いそ」とは岩がある海の近くのことです。のりの香りが海の「磯」を思い出させるので、この名前がついたそうです。給食では「あおさ」という青のりに似た海藻を使っています。あおさの香りを楽しんでほしいと思っています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２１日（木）

今日の献立は、麦ごはん・チキンカレー・ごまきゅうり・牛乳です。献立のねらいは「姿勢よく食べることについて知る」です。今日はクイズではなく、それぞれの姿勢の確認をしました。給食を食べている今、どのような姿勢で食べているかを確認し、よい姿勢で食事をするとよいことを伝えました。よいことは、食べたものが口から腸までスムーズに流れ、消化がよくなる。他にも良い姿勢で食べると顎に力が入りしっかり噛んで食べられたり、こぼさずにきれいに食べることができるなど、給食をもっとおいしく食べることができます。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月２０日（水）

今日の献立は白パン・いちごジャム・ポテトグラタン・野菜ソテー・牛乳です。献立のねらいは「パンの食べ方について知る」です。今日の主食はパンです。今日の白パンのようにパンを食べる時のマナーは、ひと口サイズにちぎり食べる、です。パンを一度に口に入れずぎてのどに詰まるのを防ぐこともできます。またお皿の上でちぎるとパンくずが散らばらずにきれいに食べることもできます。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１９日（火）

今日の献立は、ごはん・生揚げの四川煮・春雨の中華スープ・牛乳です。献立のねらいは「豆板醤について知る」です。豆板醤は四川料理の特徴のひとつでる調味料です。そら豆に唐辛子などを加えて発酵させて作る中国の伝統的な味噌のひとつです。ただ辛いだけでなく長い時間をかけて発酵させることで生まれる深い「旨味」や香りがあるのが特徴です。唐辛子の成分には体を温め、食欲を増進させる効果があります。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１８日（月）

今日の献立はごはん・焼きのり・南蛮煮・はなまるスープ（NEW)・牛乳です。献立のねらいは「新献立のはなまるスープについて知る」です。今日のスープに入っている「なると」は、スケトウダラなどの魚の身をすりつぶして作られています。また、なるとのうずまき模様は、海でおきる「うずしお」という大きな波をイメージして作られています。スープには、ナルトの他にもとり肉、にんじん、たまねぎ、豆腐、小松菜が入ります。毎日元気に勉強や運動を頑張れるようにと願いをこめた新献立です。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１５日（金）

今日の献立はごはん・ごま塩・かつおと大豆のさっぱりあえ（NEW)・野菜スープ・牛乳です。献立のねらいは「新献立のかつおと大豆のさっぱりあえ」について知るです。かつおと大豆のさっぱりあえは、旬の魚の「かつお」と畑の肉とよばれる「大豆」が使われています。かつおには体の血をつくる鉄分がたくさん含まれています。大豆には筋肉などをつくるたんぱく質が多く含まれています、レモンを使用してさっぱりとした味付けにしています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１４日（木）

今日の献立は、ハンバーガー和風ソース（サンドパン・ハンバーグ和風ソース）・こふきいも・コンソメスープ・牛乳です。献立のねらいは「粉ふき芋について知る」です。粉ふき芋はじゃが芋を茹であげ、もう一度釜に戻しでへらで混ぜて粉をふかせます。じゃが芋の水分がとんで芋の表面がくずれ、粉をふいたようになります。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１３日（水）

今日の献立はプルコギ丼（麦ごはん）・わかめとコーンのスープ・れいとうみかん・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のにんにくについて知る」です。にんにくは１年中見かけますが、収穫時期は５月から７月頃です。収穫したにんにくを１ヶ月ほど乾燥させることで保存ですが高まり、１年中出荷できるようになります。私たちが普段つかっているのはこの乾燥にんにくです。にんにくは昔から元気のでる食べ物として世界中で大切にされてきました。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１２日（火）

今日の献立は、ごはん・ふりかけ・豚肉と野菜のしょうが炒め・みそ汁・牛乳です。献立のねらいは「食器の並べ方について知る」です。今日の和食の献立を例に食器の置き方について確認しました。給食での基本の置き方となります。毎日のクイズに掲載している写真も日々参考に食べる前に食器の置き方について確認していけたらと思っています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１１日（月）

今日の献立は、きな粉パン（胚芽コッペパン）・カレーシチュー・キャベツのスープ煮・牛乳です。献立のねらいは「きな粉パンについて知る」です。今日は給食で人気の献立のきな粉パンです。給食室で作っています。朝、パン屋さんから届いた胚芽コッペパンを油で揚げて表面をカリッとさせ、パンのまわりにきな粉をまぶします。きな粉には、きな粉と砂糖、そして少量の塩を混ぜています。塩を混ぜることで甘みが際立ち、味が引き締まります。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月８日（金）

今日の献立は、ぶどうパン・ポークビーンズ・ボイル野菜・和風かつおドレッシング・牛乳です。献立のねらいは「季節の食品のグリーンアスパラガスについて知る」です。アスパラガスは、土から顔を出したばかりの「新芽」の部分を食べています。春の暖かい時期には１日に１０センチ以上も伸びるほど成長が速く、生命力が強い野菜です。アスパラガスから発見された「アスパラギン酸」という栄養素は疲労回復やスタミナをつける働きがあります。今日はボイル野菜に使っています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月７日（木）

今日の献立は、たけのこごはん（ごはん）・ぶりのたつた揚げ・みそ汁・かじわもち・牛乳です。今日はこどもの日の行事食です。５月５日は「端午の節句」ともい子どもたちが元気に育つことを願う行事です。今日の献立にはこどもの日にちなんで竹のようにまっすくと育つことを願った「たけのこ」や、子孫繁栄を願う「かしわもち」を使っています。かしわの葉は、新しい葉が出るまで古い葉が落ちないことから子孫繁栄を願う縁起物とされています。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。

５月１日（金）

今日の献立は、ツナそぼろごはん（麦ごはん）・塩だれキャベツ・春雨スープ・牛乳です。献立のねらいは「春雨について知る」です。春雨はじゃが芋やさつま芋のデンプンから作られるエネルギーのもとになる食べ物です。漢字では「春」の「雨」と書き、細くて透き通った見た目は春に静かに降る細かい雨に似ていることからこの名前がついたそうです。

★給食時間にはその日の献立にちなんだクイズを出しています。答えはお子様に確認下さい。