給食レシピ集         

きな粉パン　ビビンバ　高野豆腐のそぼろごはん　タコライス

ポークビーンズ　韓国風肉じゃが　大豆ミートのドライカレー　南蛮煮　ユーリンチー

もやしのカレー炒め　きゅうりの中華づけ

みそワンタンスープ　そうめんスープ

令和8年　7月の給食         

今月の給食に登場した献立レシピ　→　マーボー丼　梅きゅうり

7月13日（月）の給食

チキンのトマトクリームライス（麦ごはん）　キャベツのソテー　牛乳

　    

　新献立の「チキンのトマトクリームライス」は、従来の「チキンクリームライス」を夏の暑い時期にも食べやすくした献立です。

　トマトには料理をおいしくするうま味成分（グルタミン酸）がたくさん入っています。牛乳やチーズのコクが加わり、「ご飯に合う」「また食べたい」などの感想があがりました。

7月6日（月）の給食

ごはん　さばの塩焼き　梅きゅうり　そうめんスープ　七夕ゼリー　牛乳

　        

　七夕の行事食です。七夕はもともと中国の行事で、奈良時代に中国から日本に伝わりました。

　給食ではそうめんを天の川に見立てた「そうめんスープ」を提供します。年１回登場するそうめんスープは、夏らしくさっぱりと食べられて、とても人気がある献立です。上部にレシピも載せていますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

7月2日（木）の給食

ねぎ塩豚丼（麦ごはん）　春雨の中華スープ　すいか　牛乳

　    

　ねぎ塩豚丼はレモン果汁を入れてさっぱりと仕上げています。すいかは、神奈川県産の小玉すいかを1/24に切って提供しました。

　食欲の低下しやすい時期ですが、給食をしっかり食べることは熱中症予防にもつながります。旬のすいかには水分が多く含まれていると同時に、糖分やビタミン、ミネラルなどを摂ることができます。

令和8年　6月の給食         

今月の給食に登場した献立レシピ　→　豚肉のトマト煮　豚肉ととうがんの煮物

6月19日（金）の給食

ごはん　小松菜とひじきのふりかけ　カレー肉じゃが　野菜スープ　牛乳

　    

　新献立の「小松菜とひじきのふりかけ」は、成長期に必要な鉄分とカルシウムが豊富なふりかけです。小松菜とひじきだけでなく、かつお節、砂糖、しょうゆ、ごまなどで味をつけ、ごはんに合う味に仕上げました。子どもたちは、ひじきや小松菜などの食材に興味を持ちながら食べていました。

6月12日（金）の給食

食パン　ももジャム　クリームシチュー　切り干し大根とわかめのサラダ　たまねぎドレッシング　牛乳

　        

　新献立の「切り干し大根とわかめのサラダ」には、切り干し大根、にんじん、ホールコーン、わかめ、茎わかめを使っています。かみごたえのある食品の食感を楽しんでいました。

　たまねぎドレッシングは、みじん切りにしたたまねぎを３０分以上炒めて作りました。たまねぎの甘みが出ておいしいと好評でした。

6月10日（水）の給食

はちみつロールパン　豚肉のトマト煮　ベジタブルスープ　メロン　牛乳

　  

　ベジタブルスープには、季節の食材の「ズッキーニ」を入れて、色どりも良くきれいに仕上げました。実はかぼちゃの仲間だと子どもたちに伝えると、驚きの声があがりました。

　メロンは、黄緑色の果肉の「タカミメロン」でした。

令和8年　5月の給食         

今月の給食に登場した献立レシピ　→　カレースパゲッティ　プルコギ丼

5月22日（金）の給食

ぶどうパン　ポークビーンズ　ボイル野菜　和風かつおドレッシング　牛乳

　  

　ボイル野菜には季節の食品のグリーンアスパラガスが入っています。アスパラガスは、土から出た「新芽」を食べています。春の暖かい時期には、１日に10センチ以上も伸びるほど、成長が速く、生命力が強い野菜です。

5月11日（月）の給食

ごはん　ごま塩　かつおと大豆のさっぱりあえ　野菜スープ　牛乳

　

　新献立の「かつおと大豆のさっぱりあえ」には、旬の魚「かつお」と畑の肉とよばれる「大豆」が使われています。成長期の子どもに必要な栄養素である「鉄」が多くとれる献立です。かつおと大豆に片栗粉をまぶして油で揚げ、レモン果汁が入ったさっぱりとしたソースで和えます。

　かつおは、春のなると遠くの暖かい海から日本の近くにやってきます。５月～６月頃にとれるかつおは「初がつお」を呼ばれ、旬の魚です。

5月8日（金）の給食

ごはん　焼きのり　南蛮煮　はなまるスープ　牛乳

　  

　新献立の「はなまるスープ」にはなるとが入ります。なるとの名前は、うずしおで有名な「鳴門海峡」からつけられました。輪切りのなるとのうずしお模様を「はなまる」に見立てたスープです。

5月1日（金）の給食

たけのこごはん（かつお）　ぶりのたつた揚げ　みそ汁　かしわもち　牛乳

　  

　「こどもの日」の行事食です。５月５日は端午の節句ともいい、こどもたちが元気に育つことを願う行事です。たけのこは、まっすぐに伸びる成長の早さから子どもの成長を願い、かしわの葉は新芽が育つまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いがこめられています。

令和8年　4月の給食         

今月の給食に登場した献立レシピ　→　とりにら丼　ツナそぼろごはん

4月27日（月）の給食

ホイコーロー丼（ごはん）　にらたまスープ　湘南ゴールドゼリー　牛乳

　  

　この日のゼリーは、神奈川県でとれる「湘南ゴールド」の果汁を使ったゼリーです。湘南ゴールドは、小ぶりでレモン色の皮とさわやかな香りが特徴で、「幻のオレンジ」ともよばれています。

4月15日（水）の給食

てり焼きハンバーガー（サンドパン・てり焼きハンバーグ）　ミネストローネ　カラマンダリン　牛乳

　  

　「入学・進級祝い」の行事食です。給食で人気の献立で、１年生も食べやすい組み合わせです。

　カラマンダリンは４～５月に旬をむかえる柑橘類です。温州みかんとキングマンダリンをかけ合わせてできた品種で、甘みが濃厚で果汁が多いことが特徴です。

4月14日（火）の給食

ごはん　めかじきのたつた揚げ　磯香あえ　豚汁　

　

　磯香あえは新しい献立です。ゆでた野菜（キャベツ・もやし・小松菜）にしょうゆで味付けし、のりを和えて作ります。

　のりは海藻の仲間で、うま味成分が多い食品です。疲れをとるのに役立つビタミンや、ミネラル、たんぱく質などは入っていて、日本では古くから親しまれてきました。