１１月５日（水）に黒川青少年野外活動センターにて高等部３年生のバーベキュー教室が行われました。今年度も日本バーベキュー協会の下城民夫会長にご指導いただきました。会長からバーベキューに大切なことは？と昨年度の振り返りがあり、「仲間の安全や命を守ること」（衛生管理や道具や火の取り扱いに注意するなど）「美味しいね！と仲間と感想を言い合い楽しむこと」が大切と！と確認をしてからバーベキュー教室がスタートしました。鶏肉の背骨の取り除き方、スパイスの塗り方、炭の起こし方、肉の焼き方、温度の測り方などたくさんのことを教えていただきました。

　実際に体験をしながら自分たちで焼いたお肉は格別で「美味しいね！」の声がたくさん聞こえてきました。美味しく、楽しく、気づきや学びの多い時間を過ごすことができました。